„A Tóni szenvedelmes pillantásánál gondoltam először arra, édesanyám nő, a velőscsontnál meg arra, hogy édesapám férfi. Hogy ilyen egy férfi. Szerez, megold, ellát, oszt.
- Velőscsontszagra gyűl az éji vad – jelentette be apánk, és szertartásosan leült a…
Panírfortélyok a Dragomán-konyhából
"Rántottcsirke - gyorsan, mosogatás nélkül"
"Közép-Európa legjobb rántott csirkéje, soha nem látott, titkos receptúra szerint készül, gyorsan, könnyen, egyszerűen." (Dragomán György)
Nyitóvacsora a Könyvbárban
Október 15. csütörtök | 21.30 KönyvBárNyitóvacsora Érezte valaha egy jó írás olvasása közben a megírt ételek zamatát a szájában? Szerette volna megkóstolni Harry Potter sütőtökös derelyéjét vagy a vajsört? Elképzelte már, hogy mit ehetett Micimackó vagy Malacka, és…
Gemma és a Maradék
Október 16. péntek | 20.00 TOLDI moziFilmvetítés
Gemma Bovery
francia film
(99 perc) 2015, rendező: Anne Fontaine Főszereplők: Fabrice Luchini, Gemma Arterton
Az idilli normandiai falu békés életét felkavarja a nagyvilági Gemma Bovery és férjének az érkezése. A…
Mai feladvány
A tegnapi játékunk megoldása:
TERSÁNSZKY JÓZSI JENŐ: LEGENDA A NYÚLPAPRIKÁSRÓL „Dehogyis tapadt a Gazsi erkölcsi fölfogásában bűntudat, hogy egy ember kivégez táplálékának egy állatot. Csak valami egészen spontán belső sugallatra kezdett Gazsi küszködni magában döbbenettel és megilletődéssel, amikor…
JÁTÉK - JÁTÉK - JÁTÉK
TÁLALVA – ehető irodalom – játssz velünk!
A siker receptje Végy egy olyan irodalmi művet, amelyben egy ételnek fontos szerep jut vagy figyeld az idézeteket a Budapest Transzfer Fesztivál facebook oldalán és válassz kedvedre való szöveget!
Főzz, kotyvassz, alkoss! Tálalj,…
„Jó volna megvacsorázni”
Részlet Bodor Ádám Verhovina madarai című regényéből
„Anatol Korkodus ekkor kifényesítette a csizmáját, megstuccolta a szakállát, megmosdott, hónalját bekente Cedar hintőporral és még utoljára rövid időre elvonult a szobájába. Már kezdett későre járni, amikor csengőszóval hívott. Ekkor már újra az irodájában várt rám…
Szaglás, ízlelés és a szépirodalom
„A nyelvben korlátozott szókincs áll rendelkezésre a szag- és ízélmények leírására. Bár nagyon könnyű leírni, hogy mit látunk és hallunk, a szagok és az ízek más lapra tartoznak (Bedichek, 1960). Ez külön nehézséget jelent az írók számára, akiknek közvetíteniük kell…